Introducción Como indicamos en el post anterior de esta serie de dos, el objetivo de esta entrada es mostrar la técnica para realizar la Ingeniería del menú basada en la matriz ASG para cartas que cambian, es decir, cartas con sugerencias o que el fin de semana se amplían para dar mayor cobertura a los … Sigue leyendo Ingeniería del menú basada en la matriz ASG para cartas que cambian