Índice de popularidad, un complemento a la ingeniería del menú.

Muchas veces disponemos de información en nuestra empresa a la que no le sacamos el suficiente partido y que, con unos sencillos pasos, podemos aprovechar para mejorar la gestión de nuestro negocio. Recapitulemos un poco. Antecedentes Ya hemos visto en diversas entradas la utilidad de los Principios de Omnes, también denominados ingeniería del precio o […]