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Curso profesional de escandallado

La semana pasada os comunicaba el primer curso profesional de escandallado y control de la carta que vamos a realizar en Campus Córdoba en colaboración con la Escuela Superior de […]

Curso profesional de escandallado y control de la carta

El día 15/06/2026 desde Soho Boutique Academy iniciamos un curso profesional de escandallado y control de la carta en Campus Córdoba FP junto a Qurtuma Academy by Paco Morales. Está […]

Curso profesional de escandallado y control de la carta.

Controlar nuestros costes de materia prima y mejorar nuestra rentabilidad son fundamentales para la buena marcha de nuestro negocio de restauración. Para conseguirlo es fundamental tener correctamente escandallada nuestra carta […]

Complemento Solver de Excel II

Introducción En esta entrada sobre el complemento Solver de Excel II vamos a complicar un poco el enunciado de nuestro problema para dar un paso más hacia las posibilidades de […]

Complemento Solver de Excel

Introducción al complemento Solver de Excel Hoy quisiera mostraros una herramienta de Excel, poco conocida, pero a la que se le puede sacar mucho partido con un poco de paciencia […]

Profesor del año, 2023-24 en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

El pasado viernes día 24/05/24, en un emotivo acto se celebró la ceremonia de graduación de los alumnos que terminan estudios en este curso 2023-24. Año en el que se […]