Determinación del precio de venta según la demanda prevista

La determinación del precio de venta de nuestros productos puede ser fijada no sólo a través del coste, aunque el coste ha de ser siempre parte importante en su fijación, sino, también, a través del comportamiento de la demanda. Supongamos un restaurante, cuyo coste medio de la venta en comida (materia prima utilizada para la […]