AS Gestión
Análisis y Soluciones de Gestión
Consultora especializada
en Hostelería
Consultoría
Especialistas en USALI, control de costes, escandallos y control de la carta.
Presupuestos
Cuenta de explotación, escandallos, personal, tesorería, valor actualizado y más.
Formación
Formación práctica en gestión siempre práctica, personalizada, aprende haciendo.
Mejora el control de la gestión de tu negocio
No basta con prestar un buen servicio, has de controlar todas las variables económicas de tu negocio.
USALI
Uniform system of accounts for the lodging industry, USALI, la cuenta de explotación del hotel.
USAR
La cuenta de explotación para restaurantes, uniform system of accounts for restaurants, USAR
Control de la carta
Formación
Formación a la carta, aprende haciendo. Y te acompañamos con nuestro coaching.
Nuestros manuales
Aprende a controlar los costes y la gestión de tu negocio de hostelería y restauración con nuestros manuales:
Nuestros Servicios
Últimos artículos del blog
Introducción Una de las características que definen el servicio en la hostelería es que nuestro producto es la venta de espacio por unidad de tiempo, característica que se observa muy […]
La conocida firma consultora y auditora elabora cada año el análisis de la industria hotelera en España, ahora acaba de publicar en su Web la correspondiente al pasado año cerrada […]
Continuamos aportando vídeos, en este caso vamos a crear y analizar un ingrediente, utilizaremos la aplicación Restigés. https://youtu.be/lqCSlCTdHYA
[…]Esta es la segunda parte del vídeo anterior sobre escandallado de eventos de Restigés. Espero que os sea de utilidad. https://youtu.be/ZYewotTXbYs
[…]En este vídeo podemos ver la forma de realizar el escandallado de un evento en Restigés. Para simplificar, en este caso, hemos incluido comida, personal y algunos costes directos. En […]
Ya tenéis en Youtube un tutorial para la realización de escandallos en la plataforma Restigés, espero que os parezca interesante. Poco a poco iremos colgando otros. https://www.youtube.com/watch?v=13_2ClcTGDI&list=UUhpHgFvybRXiacgWBQ2Xdug
[…]